ディープな奄美地域ブログ「makaro」

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【奄美|アサヒガニ】変なカニ!「アサヒガニ」を炊き込みご飯にして食べる!売ってる場所も!

アサヒガニ

アサヒガニ

奄美大島の隠れ名物「アサヒガニ」

 

とても変わった形をしているカニです

 

味噌汁や炊き込みご飯にして食べます

 

今回は炊き込みご飯にして食べました

 

アサヒガニとは?

温暖な海に生息するカニらしく

甲羅の大きさは15cm程まで大きくなるらしいです

日本では本州中部以南が生息域らしいです

 

見た目はトップ画像にあるように

普通のカニとは見た目が違います

 

伊勢海老をぶっとく、ぎゅっと縮めたような見た目です

ゆでる前から赤色をしています

 

焼きガニ、

ゆでカニ

鍋の具材、

味噌汁の具材にして食べるのが一般的らしいです

アサヒガニを食べる!

 

アサヒガニ

アサヒガニ

裏も変な形のカニです

アサヒガニの裏

アサヒガニの裏

割ると身がぎっしり詰まってます

アサヒガニの中身

アサヒガニの中身

アサヒガニの中身

アサヒガニの中身

でも意外と身はとれません

アサヒガニのほぐし

アサヒガニのほぐし

足とか甲羅を割ってだしを取ります

アサヒガニのだし汁

アサヒガニのだし汁

肝心の炊き込みご飯の写真がありません。。。

 

個人的にはモクズガニと味が似ている気がします

 

売っている場所

奄美市住用の「三太郎の里」に売っています

 

三太郎の里の詳細は以下の記事をご参照ください

atakosha.hatenablog.com

三太郎の里基本情報

〇基本情報

【場所】鹿児島県奄美市住用町摺勝555-13
【電話番号】0997-69-5077