ディープな奄美地域ブログ「makaro」

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島料理を作る

【奄美大島|パパイヤの漬け物作り】奄美大島ではパパイヤを野菜として食べる!

母ちゃんからパパイヤをもらったので漬け物を作る パパイヤ漬け物を作る 実家の畑で青パパイヤがなったらしいので、送ってもらいました 熟してない青パパイヤは甘くないので 今回は漬け物にして食べます 初めてつくるので4種類の漬け方で試してみます ①浅漬…