奄美では稼ぐことを考えていないのか
こんなやすいの！？というものが市場等によくおいています
その一つが「マコモダケ」
何本も入って100円！
やっすい
購入する側としてはうれしいけど
島が稼いでくれないと島に残る子供が増えないじゃないかと心配しています
マコモダケとは
イネ科の植物で
水辺に生える植物です
根っこの方を食べます
炒めて食べる
シンプルに豚肉とスライスしたマコモダケを
炒めて塩コショウで味付けしました
食感はやわらかいタケノコといった感じで
少し甘いような味です
タケノコのように主張はあまり強くないので
なんの料理でも会うような食材です
