奄美特産のタンカン(柑橘系)の旬はまだ先の冬です
その前に木から落ちた青や黄色のタンカンを実家から送ってもらいました
果汁の味はまだ薄く、皮の香りも少し弱い気がする青タンカン
今回はハイボールに入れて使い物になるか探ってみました
結論を言うとありかも。。。という感じでした
レシピと味
〇レシピ
購入してきた缶ハイボールに
青タンカンの果汁とスライスしたものを数枚入れてみました
〇味
タンカンの味と香りが少し加わって少しフルーティーになりました
ただ、レモン果汁であんまり大差がないので
絶賛はできない。。。そんな感じです
でも木から落ちて使い道がないのであれば
是非試してほしいです
とはいえ青タンカンを手に入れられる人は限られるとは思いますが汗
