奄美でよく食べられている島ドーナツ
「アンダギー」とか「あんだあげ」と呼ばれています
沖縄のおやつでもありますが、奄美でもよく見かけます
家庭で作られたものを食べたり、
スーパー等で購入して食べる、奄美の定番のおやつです
お値段も数個入って300円前後くらいで手が出やすいです
ちなみに1番おいしいものは
ばあちゃんの作ったアンダギーです
外がカリカリ、中はやわらかいアンダギーでした
アンダギー・あんだあげとは？
アンダギーは沖縄・奄美でよく見かける油で揚げたドーナツで
材料はシンプルに卵、小麦粉、重曹、砂糖等です
またものによっては
タンカン、
黒糖、
かぼちゃ等
が入ったものもあります
作り手によっては
油ぎったものや、
外がサクサクでおいしいもの等
違いがありますので
自分にあったおいしいお店を探すのも楽しいです
おいしい食べ方
①そのまま
普通は常温で販売されているので
まずは普通に何もせず食べましょう
②レンチン
3個くらいを600W, 30秒くらいで
あたためるとふわふわになります
ただサクサク感がなくなる場合があるので
個人的にはもともとサクサク感があるものはレンチンしません
③オーブンであたため
170度で5分くらい温めるおと
元々サクサク感があるものは少しサクサク感が増します
またタンカンの入ったものですと
温めることで香りが増しておいしくなります
売っているところ
アンダギーはスーパーやお土産屋等いろいろなところで
売っています
以下に売っている可能性のあるところを
ご紹介しますが、わざわざそこまで出向かなくても見つかる可能性は高いです
〇観光交流施設「三太郎の里」(旧サン奄美)
アンダギーだけでなく、奄美のお土産や
パパイヤ、タンカン、タンカンジュース等地元のものを扱っている
個人的にお気に入りのお店です
〇グリーンストア 入舟本店
こちらは島のものを多く扱うスーパーですので入手できる可能性があります
また奄美市名瀬の中心街にありますのでアクセスもいいと思います
奄美市名瀬入舟町18-21
営業時間：24時間営業
〇ビッグツー
島でたぶん一番大きなスーパー
島のお土産もおいているので入手できる可能性ありです
こちらは奄美空港と中心街の名瀬の間にありますので、観光の帰りの際等に購入する場合に便利なところに位置しています
〒894-0106
鹿児島県大島郡龍郷町中勝５８０
〇味の郷かさり
空港の近くにあるので
観光客の方にはアクセスがいいです
島のおやつや野菜、お土産等
変わり種もあるので見ていて楽しいお店です
〒894-0504
是非自分にあったおいしい「アンダギー・あんだあげ」を探してみてください!!!
